วาฟเฟิลชาเขียว 

     เพิ่มตัวเลือกเมนูวาฟเฟิลสำหรับคนแพ้กลูเตนกันหน่อยเนอะ ขอนำเสนอวาฟเฟิลชาเขียว ใช้แป้งปราศจากกลูเตน แถมยังใส่ผงชาเขียวออแกนิกส์ จะราดน้ำผึ้งหรือไซรัปก็ได้ ท็อปปิ้งด้วยผลไม้สด

ส่วนผสม วาฟเฟิลชาเขียว 

     • ผงชาเขียว (สูตรออแกนิกส์) 2 ช้อนชา

     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ (สูตรปราศจากกลูเตน) 1 ถ้วย

     • ผงฟู 1 ช้อนชา

     • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

     • น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

     • นมสด (ไขมันต่ำ) 1+1/2 ถ้วย

     • เมเปิลไซรัป (สำหรับราด)

     • ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี มะพร้าวขูด อัลมอนด์สไลซ์

วิธีทำวาฟเฟิลชาเขียว 

     1. ผสมผงชาเขียว แป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดาให้เข้ากัน จากนั้นเทนมสดใส่ลงไป ตีผสมให้เข้ากัน

     2. เปิดเตาอบวาฟเฟิล ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอก หรือทาน้ำมันมะพร้าว เตรียมไว้ 

     3. หยอดส่วนผสมแป้งลงไปอบประมาณ 5 นาที 

     4. นำออกจากเตา จัดใส่จาน ราดเมเปิลไซรัป ท็อปปิ้งด้วยบลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี มะพร้าวขูด และอัลมอนด์สไลซ์ ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ encha.com

ที่มา: https://cooking.kapook.com